Moins connue que ses voisines, la ciboulette, le basilic ou encore le thym, la sarriette mérite toute notre attention en cuisine mais aussi en pharmacopée.
C’est une plante facile à cultiver au jardin, elle est très prisée pour accompagner les grillades, elle est également utilisée à des fins thérapeutiques et condimentaires. Elle fait ainsi partie des herbes qui entrent dans la composition des herbes de Provence.
