‘Evangeline’ est une variété de patate douce à peau pourpre rosé et chair blanche, peu sucrée, au gout de noisette.
Plantation:
- sur des buttes de 20cms de haut, espacées de 90 cms, dans un sol drainé, au soleil.
- Distance de 30cms sur le rang.
Récolte: au bout de 100 jours, de 3 à 5 kg de patates par pied.
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